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書誌情報

書名

安宅クルーの再会   角川文庫  

著者名 読売新聞大阪社会部/[著]
出版者 角川書店
出版年月 1984.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012782805368/ヨ/図書室4A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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読売新聞大阪社会部
1984
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000065098
書誌種別 図書
書名 安宅クルーの再会   角川文庫  
書名ヨミ アタカ クルー ノ サイカイ 
著者名 読売新聞大阪社会部/[著]
著者名ヨミ ヨミウリ シンブン オオサカ シャカイブ
出版者 角川書店
出版年月 1984.5
ページ数 266p
大きさ 15cm
分類記号 368
分類記号 368
ISBN 4-04-156103-5
件名 社会病理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本当においしいせいろのレシピ63品。
(他の紹介)目次 1 せいろ蒸しの基本(せいろの基本1 せいろの種類
せいろの基本2 せいろのサイズ ほか)
2 ひとつの素材でせいろ蒸し(野菜の単品蒸し
肉の単品蒸し ほか)
3 2つ以上の素材でせいろ蒸し(野菜がメインのせいろ蒸し
肉がメインのせいろ蒸し ほか)
4 一度に何品もできるせいろ蒸し(和定食
洋定食 ほか)
5 作ってみたい本格せいろ蒸し(とろけるシュウマイ
えびシュウマイ ほか)
(他の紹介)著者紹介 しらいし やすこ
 フードコーディネーター養成学校卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。広告や書籍、雑誌などの撮影を中心に、レシピ作成や料理制作、スタイリングを手掛ける。企業広告撮影から家庭料理のレシピ本まで、幅広く活躍。趣味は山登りとパン作り(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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