札幌市図書館蔵書検索・予約システム

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書誌情報

書名	自家製はエンタメだ。
著者名	浜竹睦子／著
出版者	サンクチュアリ出版
出版年月	2025.3

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1008001925263
書誌種別	図書
書名	自家製はエンタメだ。
書名ヨミ	ジカセイワエンタメダ
著者名	浜竹睦子／著
著者名ヨミ	ハマタケムツコ
出版者	サンクチュアリ出版
出版年月	2025.3
ページ数	255p
大きさ	21cm
分類記号	596
分類記号	596
ISBN	4-8014-0152-5
内容紹介	味噌、塩麴、豆板醬、燻製、豆腐、そば、チーズ、ベーコン、たくあん…「買うのが当たり前」と思っていた食品全210品がおうちで作れてしまう! 自家製の沼へ導くエンタメレシピ集。本体は背表紙なし糸綴じ。
著者紹介	福岡県生まれ。美術館勤務を経て、フリーランスのイラストレーター。著書に「偏愛サウナめぐり」など。
件名	料理
言語区分	日本語
受賞情報	料理レシピ本大賞in Japanプロが選んだレシピ賞

(他の紹介)内容紹介	家で作れないものはなかった！？ようこそ自家製の沼へ！食オタクのイラストレーターが体当たり実践。これは大人の自由研究です。究極の自己満足２１０品！
(他の紹介)目次	１　調味料は無限だ２　私が愛した加工食品３　漬けたり干したり４　幸せの乳製品５　愛しの小麦の世界６　めざせ！自家製マスター
(他の紹介)著者紹介	浜竹睦子　福岡県生まれ。美術館勤務を経て、フリーランスのイラストレーターに。食と酒、サウナをこよなく愛する。全国各地の食べ歩きや、「＃むつこの自主学習」と称した食の現場を取材したレポートなどをＳＮＳで公開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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