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書誌情報

書名

世界のおやつ図鑑 魅惑の組み合わせが楽しいご当地レシピ305    

著者名 佐藤 政人/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181219593596.6/サ/新着図書50B一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001891179
書誌種別 図書
書名 世界のおやつ図鑑 魅惑の組み合わせが楽しいご当地レシピ305    
書名ヨミ セカイ ノ オヤツ ズカン 
著者名 佐藤 政人/著
著者名ヨミ サトウ マサヒト
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.10
ページ数 351p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52420-6
内容紹介 家庭で日常的に食べられているおやつ、特別な日の特別なデザート、簡単につくれるものから手の込んだレシピまで-。世界各地で愛されている様々なご当地スイーツをレシピ付きで紹介する。
著者紹介 編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集や著者として活躍。著書に「世界のサンドイッチ図鑑」「アメリカン・スタイルBBQ」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 子どもも大人も、女性も男性も、おしなべて好きなもの、それが「おやつ」。日本では和洋中のほかに、最近では東南アジアやインドのおやつなども食べることができるようになりました。でも、世界は本当に広い。私たちが想像もしていない、見たことのないおやつが世界中にまだまだたくさん存在します。本書は、世界各地で愛されている様々なご当地スイーツをレシピ付きで紹介しています。家庭で日常的に食べられているおやつ、特別な日の特別なデザート、簡単につくれるものから手のこんだレシピまで、もりだくさん。目にもおいしい甘い図鑑です。
(他の紹介)目次 1 西ヨーロッパ
2 南ヨーロッパ
3 北&東ヨーロッパ
4 北アメリカ、カリブ海
5 中央&南アメリカ
6 東アジア
7 南&東南アジア
8 中央&西アジア、中近東
9 東&中央アフリカ
10 北&南&西アフリカ
11 オセアニア
(他の紹介)著者紹介 佐藤 政人
 アメリカのボストン在住の編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集や著者として活躍。アウトドアクッキング本の調理・編集、『日本の郷土料理』シリーズ(ぎょうせい出版)の編集など料理にも造詣が深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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