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書誌情報

書名

食生活データブック  2021   

著者名 農林統計協会/編
出版者 農林統計協会
出版年月 2021.12


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1 中央図書館0180871865R498.5/シ/21書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
2 元町3013195833498.5/シ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  

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生命科学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001640393
書誌種別 図書
書名 食生活データブック  2021   
書名ヨミ ショクセイカツ データ ブック 
著者名 農林統計協会/編
著者名ヨミ ノウリン トウケイ キョウカイ
出版者 農林統計協会
出版年月 2021.12
ページ数 163p
大きさ 26cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
内容紹介 国内総支出、食料需給、栄養素等摂取量、1世帯当たり年間の品目別支出金額及び購入数量、食関連産業の国内生産額、野菜の生産量、加工食品生産量の推移など、食生活に関するデータを表にして収録。
件名 食生活-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 健康・寿命・医療の今と未来がわかる!最先端のテクノロジーを専門家がすべて解説!
(他の紹介)目次 第1章 人類の進化のカギ「ゲノム編集」で何ができる?(ゲノム編集とは遺伝子を正確に書き換える技術のこと
そもそも遺伝子やゲノムって何? ほか)
第2章 生命科学がいま最強の学問である理由(iPS細胞って何ができるの?
治療や薬もオーダーメイドする時代に ほか)
第3章 人間の体も生命科学で説明できる(遺伝子の存在はエンドウ豆から見つかった
DNA=生物の体の設計図 ほか)
第4章 生命科学がさらに進化していくために(生命科学の進化と隣り合わせの倫理の話
意図しないゲノム編集が起きてしまうこともある ほか)
(他の紹介)著者紹介 高橋 祥子
 生命科学者。TAZ Inc.代表取締役社長。株式会社ジーンクエスト取締役ファウンダー。2010年京都大学農学部卒業。2013年東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻博士課程在籍中に、ゲノム解析ベンチャー「ジーンクエスト」を起業。2015年同学博士課程修了。不老長寿テックベンチャー「TAZ Inc.」設立、2023年代表取締役就任。現在は、東北大学特任教授(客員)、文部科学省科学技術・学術審議会委員、東京大学経営協議会委員、複数社の社外取締役なども務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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