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書誌情報

書名

食の選び方大全     

著者名 あるとむ/著   高城 嘉樹/監修   浜竹 睦子/イラスト
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310454374498.5/ア/1階展示011一般図書貸出禁止在庫   ×

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2024
498.5 498.5
食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001837036
書誌種別 図書
書名 食の選び方大全     
書名ヨミ ショク ノ エラビカタ タイゼン 
著者名 あるとむ/著
著者名ヨミ アルトム
著者名 高城 嘉樹/監修
著者名ヨミ タカジョウ ヨシキ
著者名 浜竹 睦子/イラスト
著者名ヨミ ハマタケ ムツコ
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2024.3
ページ数 509p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-8014-0140-2
内容紹介 自分たちが口にするものだからこそ、ちゃんと選んでみませんか? 野菜、肉、魚、調味料、加工品、無添加、オーガニック、国産…。人気自然食品店店長が、「おいしくて・安心で・体にいい」食品の見分け方を教えます。
著者紹介 自然食品店店長。食養アドバイザー。オーガニック料理ソムリエ。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大切な食の知識、この1冊で完全網羅!野菜、肉、魚、調味料、加工品、無添加、オーガニック、国産…。ぜんぶわかる!人気自然食品店、店長が教えます。スーパーから始めるおいしくて安心で体にいい食品の見分け方。
(他の紹介)目次 1 「基本の調味料」編(塩 おいしい塩は、身体にいい
味噌 材料はシンプルなのがみそ ほか)
2 (「野菜の知識」編
「生鮮食品の選び方」編)
3 (「添加物の知識」編
「日用食品の選び方」編)
4 「良い」「悪い」のその先へ(寛容の心
「とりあえずお味噌汁」で ほか)
(他の紹介)著者紹介 あるとむ
 自然食品店店長。食養アドバイザー。オーガニック料理ソムリエ。幼少期からアレルギー、便秘、冷え性、花粉症、低体温などの不調に悩まされる。極度のジャンクフード依存だったが、20代で体調を大きく崩し、健康と向き合う。自然食の仕事をきっかけに、現代の食を取り巻く問題を知り衝撃を受ける。本格的に食と向き合い、あらゆる食事・健康法を学び実践。虚弱体質から脱却し、不安定だったメンタルも安定。「食べものが心身をつくっている」と強く実感する。現在は自然食・食養生の知恵をベースに、ブログやSNSで体と心を整える食の知恵を発信。オンラインで食事改善のサポートもしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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