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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310670961 | 626/ｱ/ | ２階図書室 | WORK-488 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001843499 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Farm to Table シェフが愛する百姓・浅野悦男の365日 |
| 書名ヨミ |
ファーム トゥー テーブル |
| 著者名 |
浅野 悦男／著
|
| 著者名ヨミ |
アサノ エツオ |
| 著者名 |
成見 智子／著 |
| 著者名ヨミ |
ナルミ トモコ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ数 |
276p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
626.04
|
| 分類記号 |
626.04
|
| ISBN |
4-582-83957-9 |
| 内容紹介 |
スーパーでは見かけない野菜やハーブ、食べられる花などを栽培し、飲食店に届けている著者。畑から食卓へひと続きとなる道を拓いた先駆者である著者の一年の仕事をたどり、シェフとの交流で磨かれた農業哲学の一端をひもとく。 |
| 著者紹介 |
千葉県八街市生まれ。「百姓」を自称する農家。2023年「ゴ・エ・ミヨ」テロワール賞受賞。 |
| 件名 |
蔬菜-栽培 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
体験者の約８割が３週間でやせた！「医学」と「分子栄養学」を知り尽くした医師が、「なかなかやせられない」と悩むあなたのために、実践と研究の末に考えついた、メソッドをご紹介！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 内臓脂肪を落とすために知っておきたいこと（ダイエットを後回しにしている間に、体内で起きている悲劇
「着やせ自慢」をしている人は、「かくれ内臓肥満」の可能性大！ ほか）
第２章 これが勝手に内臓脂肪が落ちていく体になる食事術（「ラク」と「続けられる」にこだわった３つのやせメソッド
「油」で「脂」を落とす！これがダイエットの新常識 ほか）
第３章 「ＭＣＴオイル生活」で楽しんでやせる方法（いろいろな料理にかけて「ＭＣＴオイル生活」を楽しむ
ＭＣＴオイルは、いつ摂れば最も効果を発揮するのか ほか）
第４章 「齋藤式満腹やせメソッド」で、こんなこともよくなる（体内のあらゆる組織を痛めつける「炎症」から身を守る
がん細胞の増殖・転移のエネルギーとなる栄養素を減らせる ほか）
第５章 勝手に内臓脂肪が落ちていく体になる生活習慣（自律神経を整えれば、体脂肪も整いはじめる
代謝を上げてやせ体質に！齋藤流ラクやせ体操 ほか）
特別付録 内臓脂肪がどんどん落ちる！ＭＣＴオイル簡単活用レシピ |
| (他の紹介)著者紹介 |
齋藤 真理子
医療法人社団山本メディカルセンター理事長。医学博士、日本形成外科学会専門医。分子栄養学認定医。昭和大学医学部大学院卒業。２０１０年に山本メディカルセンターに入職。皮膚科・形成外科を立ち上げる。２０１６年４月山本メディカルセンター２代目院長に就任。日々の診療を通して、「健康は決して外からの治療だけで得られるものではなく、分子レベルで、身体の内側から健康にならないと成り立たない」と実感し、分子栄養学認定医の資格を取得。さらに、自身でもさまざまな健康法・ダイエット法を実践。その知識と経験をもとにしたわかりやすい解説でテレビ出演も多数。さらに、分子栄養学の観点からメニューを考案しているカフェレストラン・桜山茶寮や、訪問看護ステーションなども運営し、総合的に患者さんの健康管理をサポートしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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