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書誌情報

書名

上を向いて。     

著者名 山本 寛斎/著
出版者 祥伝社
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118962083914.6/ヤマ/1階図書室65A一般図書一般貸出在庫  

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2012
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008000510399
書誌種別 図書
書名 上を向いて。     
書名ヨミ ウエ オ ムイテ 
著者名 山本 寛斎/著
著者名ヨミ ヤマモト カンサイ
出版者 祥伝社
出版年月 2012.3
ページ数 217p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-396-61417-1
内容紹介 東日本大震災の鎮魂イベント「天灯」の全貌、チェルノブイリ原発事故の現場、言葉が通じなくても人を動かす「寛斎流コミュニケーション」など、挑戦し続ける著者が未来の見つけ方を伝える。土屋アンナとの対談も収録。
著者紹介 デザイナー/プロデューサー。モスクワなどの世界各地にて「KANSAI SUPER SHOW」を開催。「京成スカイライナー」新型車両の内装・外装デザインでグッドデザイン賞受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いつもの食材が体づくりの高たんぱくメニューに。素材別作りおきレシピ378品!
(他の紹介)目次 1 肉のおかず(肉弁当1―鶏むね肉のから揚げ弁当
肉弁当2―サラダチキンのサンドイッチ弁当 ほか)
2 魚介のおかず(魚介弁当1―鮭の塩焼き山椒風味弁当
魚介弁当2―たらのムニエル弁当 ほか)
3 ご飯・麺・パン(ご飯弁当1―鶏むね肉の五目炊き込みご飯弁当
ご飯弁当2―豚と昆布の炊き込みご飯弁当 ほか)
4 卵・大豆製品のおかず(卵
大豆加工品)
5 野菜・いも・きのこ.etcのおかず(ブロッコリー
ピーマン・ししとう ほか)
(他の紹介)著者紹介 阪下 千恵
 料理研究家・栄養士。外食大手企業などを経て独立。現在は書籍、雑誌、企業促進用のレシピ開発など幅広いフィールドで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤田 聡
 立命館大学スポーツ健康科学部教授。1993年ファイファー大学スポーツ医学・マネジメント学部卒業。2002年南カリフォルニア大学大学院博士課程修了(運動生理学)。2006年にテキサス大学医学部内科講師、2007年に東京大学大学院新領域創成科学研究科特任助教を経て、2009年に立命館大学に着任。運動生理学が専門。2021年に長年の研究に基づき、健康をサポートする(株)OnMotionを設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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