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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西野 | 7213064608 | 913/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001724069 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
御家の大事 |
| 書名ヨミ |
オイエ ノ ダイジ |
| 著者名 |
近衛 龍春/著
|
| 著者名ヨミ |
コノエ タツハル |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| ページ数 |
228p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-10-350153-4 |
| 内容紹介 |
助けた信長に冷遇される朽木元綱、兄信長に斬られた信勝の嫡男・織田信澄、家康に挑む遠江の椿姫・お田鶴の方、伊達政宗に翻弄される和賀忠親…。家を護る激闘を鮮烈に描いた全5篇を収録。『小説新潮』掲載を単行本化。 |
| 著者紹介 |
通信会社勤務、フリーライターを経て「時空の覇王」でデビュー。ほかの著書に「九十三歳の関ケ原」「毛利は残った」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
パティシエの技をきかせたクッキー、きめ細かいスポンジのいちごショートケーキ、感動的なめらかさのテリーヌショコラ…etc.一つ一つの工程をていねいに積み重ねたおいしさがあります。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 作ってみたい話題のスイーツ(バターサンド(クランベリークリーム、塩バニラクリーム、ピスタチオクリーム) ファーブルトン ほか) 第2章 パティシエのスペシャリテ(バスクチーズケーキ スフレチーズケーキ ほか) 第3章 小さな焼き菓子(フィナンシェ、紅茶のフィナンシェ、ピスタチオフィナンシェ キャラメルクッキー、ダブルチョコクッキー ほか) 第4章 贈りたいチョコレートスイーツ(クラシックショコラ トリュフカフェ、トリュフルビー ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
石川 マサヨシ 大阪生まれ。辻製菓専門学校卒業後、大阪のホテルニューオータニで修業。西日本洋菓子コンテスト最優秀賞受賞。フレンチレストラン、カフェ、製菓学校講師等の仕事を経て、マカロン専門店「グラモウディーズ」シェフパティシエを5年半務める。2019年よりフリーランスのパティシエとして活動を開始。企業の商品開発、企画戦略を手がける一方、動画でお菓子作りを教えるYouTubeチャンネル「パティシエ石川マサヨシ」を運営。登録者数は18万人を超える。2022年11月にオンラインのパティスリー「masayoshi ishikawa」開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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