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書誌情報

書名

小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子     

著者名 木村 幸子/著
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113164097596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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木村 幸子
2017
596.65 596.65
菓子 米粉 だいず(大豆)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001164802
書誌種別 図書
書名 小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子     
書名ヨミ コムギコ ナシ デモ コンナ ニ オイシイ コメコ ト ダイズコ ノ オカシ 
著者名 木村 幸子/著
著者名ヨミ キムラ サチコ
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2017.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-07-421316-0
内容紹介 クッキー、ケーキ、クラウドブレッド…。小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を使った、からだに優しくおいしいお菓子のレシピ集。ジャケットそでに、転写シートを使用した飾り用チョコの作り方を掲載。
著者紹介 洋菓子研究家。南青山にてお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。洋菓子店や企業などへの商品開発やレシピ提供、TVや雑誌、WEBでの監修・出演・コーディネートに携わる。
件名 菓子、米粉、だいず(大豆)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 260年間この国のトップに君臨していた徳川一族。幼年から労苦を重ね、天下人に上りつめた家康、幕府の地歩を固め、徳川政治の根幹を築いた秀忠、家光、武断政治から文治政治へと舵を切る家綱、綱吉、家宣、家継、窮乏する財政の立て直しを図った吉宗、家重、改革の相次ぐ頓挫で行き詰まる家治、家斉、家慶、幕府を揺るがす国難に対峙した家定、家茂、慶喜、名君か?暗君か?時代考証の達人が徳川将軍15人を大解剖!
(他の紹介)目次 初代 家康
二代 秀忠
三代 家光
四代 家綱
五代 綱吉
六代 家宣
七代 家継
八代 吉宗
九代 家重
十代 家治
十一代 家斉
十二代 家慶
十三代 家定
十四代 家茂
十五代 慶喜
(他の紹介)著者紹介 小和田 哲男
 1944年、静岡市生まれ。早稲田大学大学院文学研究科博士課程修了。静岡大学教育学部教授を経て、同大学名誉教授。文学博士。公益財団法人日本城郭協会理事長。専門は日本中世史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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