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内容紹介

ビーフンやフォー、冷麵など、日本でもおなじみのメニューから、よだれ鶏麵、ジーロー麵など、各国の人気おかずと麵をあわせたものまで、旅先で出会ったアジアのおいしい麵料理を紹介します。スイーツ10品のレシピも掲載。

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タイトルコード

1008001277799

書誌種別

図書

著者名

ワタナベ マキ／著

著者名ヨミ

ワタナベ マキ

出版者

主婦と生活社

出版年月

2018.6

ページ数

87p

大きさ

26cm

ISBN

4-391-15165-7

分類記号

596.38

分類記号

596.38

書名

アジアの麵　　　　　

書名ヨミ

アジア ノ メン　

著者紹介

料理家。オリジナル雑貨や洋服のプロデュース、雑誌や書籍、広告、テレビなど多方面で活躍。著書に「そうざいサラダ」「アジアのごはん」「アジアのサラダ」など。

件名1

麵類

件名2

料理(アジア)