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書誌情報

書名

知っておきたい北海道食(メシ)のキホン 食べよう、作ろう。道民ごはん    

著者名 萬谷 利久子/監修
出版者 メイツ出版
出版年月 2015.6


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2015
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001723135
書誌種別 電子図書
書名 知っておきたい北海道食(メシ)のキホン 食べよう、作ろう。道民ごはん    
書名ヨミ シッテ オキタイ ホッカイドウメシ ノ キホン 
著者名 萬谷 利久子/監修
著者名ヨミ バンヤ リクコ
出版者 メイツ出版
出版年月 2015.6
ページ数 128p
分類記号 383.811
分類記号 383.811
ISBN 4-7804-1596-4
内容紹介 北海道の郷土食「いももち」から、北海道民でも、若い人たちにはあまり知られていない料理まで、さまざまな北海道食の作り方や由来などを紹介します。北海道のソウルフードなども掲載。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語



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