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書名

オリーブ畑に天使がおりて　　　　　

著者名 石井 洋子／文 　 石井 崇／え
出版者 中央法規出版
出版年月 1990.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012116108293/ｲ/大型本3一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000263053
書誌種別 図書
書名 オリーブ畑に天使がおりて　　　　　
書名ヨミ オリーブバタケ ニ テンシ ガ オリテ　
著者名 石井 洋子／文
著者名ヨミ イシイ ヒロコ
著者名 石井 崇／え
著者名ヨミ イシイ タカシ
出版者 中央法規出版
出版年月 1990.5
ページ数 133p
大きさ 24cm
分類記号 293.6
分類記号 293.6
ISBN 4-8058-0735-0
件名 スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 料理研究４０年以上。知恵と工夫のレシピ集。
(他の紹介)目次 １　旬の野菜を漬け物や保存食に（酢キャベツ
野菜のぬか漬け　ほか）
２　「田舎そば川原」のこと（「農家民宿川原」の夜ご飯と朝ご飯
夜ご飯　ほか）
３　素材を生かす季節の料理（自慢料理
人気料理　ほか）
４　まとめて作っておくと便利な調味料あれこれ（和風万能だし
にんにくしょうゆ　ほか）
５　おやつは笑顔を増やす（はちみつレモン
いちご大福　ほか）
(他の紹介)著者紹介 川原 恵美子
　１９４６年２月１５日、香川県生まれ。香川県・琴平町近く、まんのう町でそば店を営み１６年。独自に料理研究を４０年以上続ける著者のＹｏｕＴｕｂｅ「田舎そば川原」は、旬の野菜を生かしておいしい漬け物やおかずを家庭で作れると人気。地元でゆっくり頑張り続けている生き方・人柄に憧れる人も多い。地元の役に立ちたい、若い世代に本当においしく料理を作る知恵を残したいと２０２０年８月１５日に始めたＹｏｕＴｕｂｅ配信。目からウロコの料理術が毎週実演紹介され、チャンネルの登録者数は３６万人超えに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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