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書名

日本酒がワインを超える日　The Entertainment Sake　　　　

著者名 渡邉 久憲／[著]
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2021.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001617686
書誌種別 図書
書名 日本酒がワインを超える日　The Entertainment Sake　　　　
書名ヨミ ニホンシュ ガ ワイン オ コエル ヒ　
著者名 渡邉 久憲／[著]
著者名ヨミ ワタナベ ヒサノリ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2021.10
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-295-40605-1
内容紹介 夢は「日本酒のワンダーランドを作ること」と「日本酒が世界でワインを超越すること」。創業150年を超える岐阜県の老舗酒蔵の9代目が、経営を加速させる「エンタメ化経営」の真髄を明かす。
著者紹介 1968年岐阜県生まれ。渡辺酒造店代表取締役社長。IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)「グレートバリュー・チャンピオン・サケ」受賞。世界酒蔵ランキング2020第1位。
件名 渡辺酒造店
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 「エンタメ化経営」で日本酒の原点を取り戻す！業界の「異端」が語る逆境の“ローカル経営”再生ストーリー。
(他の紹介)目次 第１章　「エンタメ化経営」で日本酒の原点を取り戻す！（起死回生を期した４つの改革
「品質だけ改善してもダメなんだ…」　ほか）
第２章　地獄からのＶ字回復！９代目当主、誕生前夜（同調圧力が作る消費行動でできあがった地方経済
息苦しかった子ども時代　ほか）
第３章　経営を加速させるエンタメ化経営の真髄（「蔵まつり」スタート
「エンタメ化経営」の発見　ほか）
終章　夢は“日本酒が世界でワインを超越すること”と“日本酒のワンダーランドを作ること”（「コロナ禍」が教えてくれたこと
どん底を経験すれば、「ピンチはチャンス」を信じられる　ほか）


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