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書誌情報

書名

日本が誇る絶品の食遺産100     

著者名 小林 しのぶ/著
出版者 天夢人
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180850224KR596/コ/書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 東札幌4013267358596/コ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 山の手7013117424596/コ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  

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2021
596 596
食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001599287
書誌種別 図書
書名 日本が誇る絶品の食遺産100     
書名ヨミ ニホン ガ ホコル ゼッピン ノ ショクイサン ヒャク 
著者名 小林 しのぶ/著
著者名ヨミ コバヤシ シノブ
出版者 天夢人
出版年月 2021.7
ページ数 215p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-635-82321-0
内容紹介 知床栗じゃが芋、氷見のブリしゃぶ、丹波黒まめの甘納豆、豆腐よう…。旅行ガイドブックや情報誌ではほとんど見かけない、北海道から沖縄までの“うまいもん”を紹介。お取り寄せ情報も掲載する。
著者紹介 千葉県出身。風土ジャーナリスト。旅行ジャーナリスト。日本フードアナリスト協会評議委員。調製元との駅弁開発、プロデュース、監修なども手がける。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 北は北海道から南は沖縄までうまいもの大集合!食道楽の“駅弁の女王”がすすめる極旨名物自信アリ!自宅で美味を楽しむ日本全国お取り寄せガイド!
(他の紹介)目次 北海道
東北地方
関東地方
甲信越地方
北陸地方
東海地方
近畿地方
中国地方
四国地方
九州地方
沖縄県
(他の紹介)著者紹介 小林 しのぶ
 風土ジャーナリスト。旅行ジャーナリスト。日本フードアナリスト協会評議委員。「食」「郷土」にまつわる風俗・民俗・文化を中心に取材活動を続ける。駅弁の食べ歩きは30年以上に及び、食べた駅弁の数は5,000を超えることから“駅弁の女王”と呼ばれる。調製元との駅弁開発、プロデュース、監修なども手がける。新聞、雑誌、ウェブなどに連載多数。テレビ、ラジオ出演、講演も多い。千葉県香取市出身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 北海道
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