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書誌情報

書名

古酒巡礼 失われた時が育てたワインたち    

著者名 秋津 壽翁/著
出版者 あさ出版パートナーズ
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311996364588/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008001596565
書誌種別 図書
書名 古酒巡礼 失われた時が育てたワインたち    
書名ヨミ コシュ ジュンレイ 
著者名 秋津 壽翁/著
著者名ヨミ アキツ トシオウ
出版者 あさ出版パートナーズ
出版年月 2021.7
ページ数 269p
大きさ 21cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-86667-291-5
内容紹介 「ラフィットは小さい年!」「涙の82ラトゥール」「史上最安ワイン1円」…。古酒の世界に魅せられた著者が、さまざまなワインとそれにまつわる人の物語を綴る。ワイン専門誌『ヴィノテーク』の連載コラムを単行本化。
著者紹介 1954年和歌山生まれ。大阪大学工学部発酵工学科で醸造学を修め、その後に医学部に進んだ。醸造学時代にワインにはまり、やがて「古酒」という異次元の世界にのめり込む。秋津医院院長。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古酒ラヴァーのココロを満たすもの。この世から消えつつある希少品を手に入れたという優越感。きっとおいしいに違いないという、知識の悲しみ。歴史遺産の消滅の生き証人になる経験値。
(他の紹介)目次 リシュブール1954
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パストゥグランの古酒〔ほか〕


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