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書誌情報

書名

パスタの本     

著者名 有元 葉子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311928239596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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有元 葉子
2021
596.38 596.38
パスタ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001595774
書誌種別 図書
書名 パスタの本     
書名ヨミ パスタ ノ ホン 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 東京書籍
出版年月 2021.7
ページ数 111p
大きさ 30cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-487-81483-1
内容紹介 キャベツとアンチョビーのパスタ、いかとトマトのパッケリ、ペンネ・アラビアータ、カネロニのグラタン…。「パスタは日常食」という著者が、さまざまなパスタ料理を紹介します。手打ちパスタの作り方も収録。
著者紹介 料理教室「COOKING CLASS」主宰。
件名 パスタ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 アリオ・エ・オリオのソース
魚介のソース
トマトのソース
チーズ、バター、クリームのソース
ラグー
手打ちパスタ
(他の紹介)著者紹介 有元 葉子
 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ建物にある「SHOP281」では、自身が使う基本調味料や油、キッチン道具などが揃う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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