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内容紹介

30年の歴史を持つインド料理教室から生まれた、本格カレーとビリヤニのレシピ集。さまざまなテクニックを駆使することで最短距離で「おいしい」にたどり着く、とっておきのメソッドを紹介します。

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タイトルコード

1008001584269

書誌種別

図書

著者名

香取 薫／著

著者名ヨミ

カトリ カオル

出版者

主婦と生活社

出版年月

2021.5

ページ数

111p

大きさ

26cm

ISBN

4-391-15591-4

分類記号

596.22

分類記号

596.22

書名

本格カレーとビリヤニ最速レシピ　　　　　

書名ヨミ

ホンカク カレー ト ビリヤニ サイソク レシピ　

著者紹介

インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。著書に「家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理」「薫るスパイスレシピ」など。

件名1

料理(インド)

件名2

カレー

件名3

米飯