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書名

捨てないパン屋の挑戦　しあわせのレシピ　　　　

著者名 井出 留美／著
出版者 あかね書房
出版年月 2021.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180856445J28/ﾀ/キッズ5A児童書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7013117770J58/ｲ/図書室J01b児童書一般貸出在庫　  ○
3 厚別西8213166658J28/ﾀ/図書室児童書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001607473
書誌種別 図書
書名 捨てないパン屋の挑戦　しあわせのレシピ　　　　
書名ヨミ ステナイ パンヤ ノ チョウセン　
著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 あかね書房
出版年月 2021.8
ページ数 167p
大きさ 22cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-251-07311-2
内容紹介 まきを燃やさないと作ることができない田村さんのパンには、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継がれている-。大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描く。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。株式会社office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「賞味期限のウソ」など。
個人件名 田村 陽至
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 連日届き続けるＳＯＳ。１５年にわたり貧困と向き合う著者が支援現場から届けるコロナ禍の貴重な「助け合い」の記録。
(他の紹介)目次 第１章　２０２０年・春（新型コロナウイルス感染拡大で蘇る「派遣村前夜」の空気
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第２章　２０２０年・夏（「死ね、と言っているのと同じ」―生活保護基準引き下げ違憲訴訟・名古屋地裁判決
生きる意味・価値を問うという傲慢―相模原事件・傍聴記　ほか）
第３章　２０２０年・秋（安倍政権、終わる―格差と分断の７年８ヶ月
「自助・共助・公助」―「共倒れするまで助け合え」という呪い　ほか）
第４章　２０２０年・冬（１０月の自殺者数、２０００人超の衝撃
渋谷・女性ホームレス殺害―「痛い思いをさせればいなくなる」を地でいく社会　ほか）


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