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書名

素敵なおもてなしのプレゼンテーション     

著者名 宮澤 奈々/著
出版者 世界文化社
出版年月 2020.9


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2020
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001573140
書誌種別 電子図書
書名 素敵なおもてなしのプレゼンテーション     
書名ヨミ ステキ ナ オモテナシ ノ プレゼンテーション 
著者名 宮澤 奈々/著
著者名ヨミ ミヤザワ ナナ
出版者 世界文化社
出版年月 2020.9
ページ数 141p
分類記号 596
分類記号 596
内容紹介 四季折々の行事にちなんだパーティ、人気の料理を囲む日のテーブル…。シチュエーションごとにおもてなし料理のレシピやアレンジ例、盛りつけのヒント、テーブルセッティングのアイデアを提案。ラッピング術なども紹介する。
著者紹介 料理研究家。少人数会員制料理サロン「c'est très bon」を主宰。著書に「アミューズでおもてなし」「喜ばれるおもてなし和食」「シンプルなおもてなし」など。
件名 料理
言語区分 日本語



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