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書誌情報

書名

すしの雑誌  第20集 旭屋出版MOOK 危機の時代を乗り切る!新発想のすしの売り方・すしの商売 

出版者 旭屋出版
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310461460673.971/ス/2階図書室503一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
2021
673.971 673.971
飲食店 すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001556538
書誌種別 図書
書名 すしの雑誌  第20集 旭屋出版MOOK 危機の時代を乗り切る!新発想のすしの売り方・すしの商売 
書名ヨミ スシ ノ ザッシ 
版表示 新版
出版者 旭屋出版
出版年月 2021.2
ページ数 184p
大きさ 28cm
分類記号 673.971
分類記号 673.971
ISBN 4-7511-1434-6
内容紹介 コロナ禍で激変したすし店経営。危機の時代を乗り切るすしの売り方・すしの商売を特集し、仕出し・テイクアウトでの稼ぎ方や新しい客を増やす宅配・通販等を紹介。特別企画「これからのすし店 危機対応の7割経営法」も収録。
件名 飲食店、すし
言語区分 日本語



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