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書名

志麻さん式定番家族ごはん　「今日、何つくろう?」の悩みがなくなるとっておきレシピ35　　　　

著者名 タサン志麻／著
出版者 日経BP
出版年月 2020.11

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3 苗穂・本町3413139217596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 菊水元町4313106140596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 東月寒5213124216596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
6 はちけん7410331917596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001528753
書誌種別 図書
書名 志麻さん式定番家族ごはん　「今日、何つくろう?」の悩みがなくなるとっておきレシピ35　　　　
書名ヨミ シマ サン シキ テイバン カゾク ゴハン　
著者名 タサン志麻／著
著者名ヨミ タサン シマ
出版者 日経BP
出版年月 2020.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-296-10772-8
内容紹介 定番ハンバーグや15分で完成できるごちそう、付け合わせ、スープ、大人と同じもので手間を省く離乳食&移行期レシピ…。伝説の家政婦がおいしいレシピを料理上手になれるテクニックとともに紹介します。
著者紹介 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。フレンチレストラン等でシェフとして15年のキャリアを積む。フリーランスの家政婦として独立。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「今日、何つくろう？」の悩みがなくなるとっておきレシピ３５。志麻さんの「しないワザ」も満載。下ごしらえしない―肉＆魚に塩を振るだけのフランス流メソッド、特別な材料・調味料・道具は使わない―野菜はじゃがいも、にんじん、玉ねぎがあればいい、手間をかけない―基本はほったらかし！“暇な時間”の洗い物で効率アップ…フランス流の子育て＆実践レシピ集。
(他の紹介)目次 １　メイン１０品―定番ハンバーグから１５分で完成できるごちそうまで（志麻さん流・基本のハンバーグ
豚肉のハヤシライス　ほか）
２　付け合わせ１０品―作り置き×パパッと調理で、もう悩まない！（いろいろドレッシング
ゆで野菜　ほか）
３　スープ５品―脱・味噌汁！おしゃれなスープで野菜をいっぱい食べる（玉ねぎのポタージュ
クラムチャウダー　ほか）
４　離乳食＆移行期３品―赤ちゃんも子どもも“大人と同じもの”で手間を省く（じゃがいものピュレ
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５　とっておき５品―休日の豪華メインで食べる喜びを満喫する（パン・ド・ヴィアンド
ごろごろロールキャベツ　ほか）


内容細目表

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