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書誌情報

書名

はじめてでも失敗しない絶対おいしい!おうちパン教室     

著者名 吉永 麻衣子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.11


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2020
596.63 596.63
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1008001521939
書誌種別 図書
書名 はじめてでも失敗しない絶対おいしい!おうちパン教室     
書名ヨミ ハジメテ デモ シッパイ シナイ ゼッタイ オイシイ オウチ パン キョウシツ 
著者名 吉永 麻衣子/著
著者名ヨミ ヨシナガ マイコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-07-445297-2
内容紹介 材料を混ぜる→冷蔵庫で発酵→好きな時に焼く。「作りおきパン」だから、食べたいときにすぐ焼きたて! 超簡単から本格まで、62点のパンの作り方を写真入りで紹介します。自家製酵母液の作り方ものっています。
著者紹介 兵庫県出身。聖心女子大学卒業。講師や企業とのレシピ開発、雑誌へのレシピ提供など幅広く活躍。「おうちパンマスター」を主宰。著書に「冷蔵庫で作りおきパン切りっぱなしでカンタン」など。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「作りおきパン」だから、食べたいときにすぐ焼きたて。「手作りパン」の夢をかなえます!全62点。超簡単から本格まで。作り方はすべて写真入り。
(他の紹介)目次 1 超基本の作り方を「切りっぱなしパン」でマスター(超基本の切りっぱなしパンを作ろう
どうしても早く焼きたいときは? ほか)
2 基本の生地ひとつでお店みたいな人気パンがすぐできちゃった!(丸パン
ピザ ほか)
3 ちょっとリッチな生地でおやつパン(甘生地の作り方
チーズドッグ ほか)
4 ごはんみたいな食事パン(全粒粉パン 具だくさんアヒージョ添え
ライ麦パン アボカドサラダ添え ほか)
5 お楽しみ編 もっと自由におうちパンチャレンジ10(基本の食パン
中種食パン ほか)


内容細目表

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