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書誌情報

書名

日本武術・武道大事典     

著者名 加来 耕三/編
出版者 勉誠出版
出版年月 2015.6


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フロイト 金関 猛
2016
312.33 312.33

書誌詳細

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タイトルコード 1008000946674
書誌種別 図書
書名 日本武術・武道大事典     
書名ヨミ ニホン ブジュツ ブドウ ダイジテン 
著者名 加来 耕三/編
著者名ヨミ カク コウゾウ
出版者 勉誠出版
出版年月 2015.6
ページ数 17,679,71p
大きさ 23cm
分類記号 789.036
分類記号 789.036
ISBN 4-585-20032-1
内容紹介 古流剣術・柔術から近現代の武道まで、諸流派と関連人物を網羅的に集成した大事典。主要武術の総合的な流れがわかるように工夫し、人物伝に関しては、現時点における専門書・事典のなかで、最新のものを記述する。
著者紹介 昭和33年大阪生まれ。奈良大学文学部史学科卒。歴史家・作家。古流剣術東軍流第17代宗家。タイ捨流剣法免許皆伝。合気道4段。著書に「昭和武闘伝」「極意」「武術武道家列伝」など。
件名 武道-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家でも、お店でも役立つ!バリスタチャンピオンが教える、コーヒーの淹れ方、楽しみ方!
(他の紹介)目次 プロローグ Let’s Enjoy COFFEE
第1章 好みの味を見つけよう
第2章 家庭で楽しむ世界チャンピオンの味
第3章 こだわりの店でオーダーするために
第4章 抽出方法で広がる味の世界
第5章 プロの味に近づこう
第6章 コーヒーを極めよう
(他の紹介)著者紹介 井崎 英典
 1990年生まれ、福岡県出身。第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン。高校中退後、父が経営するコーヒー店でバリスタになる。法政大学国際文化学部への入学を機に、(株)丸山珈琲に入社。2012年、史上最年少でジャパン・バリスタ・チャンピオンシップにて優勝し、2連覇した後、2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップでアジア人で初めて優勝する。現在は、株式会社QAHWA代表取締役CEO、バリスタ・ハッスル・ジャパン共同代表として、コーヒーコンサルタント、商品開発、バリスタのトレーニング、一般消費者向けのオンラインプログラム作成などを手がける。年間200日以上を海外で過ごし、コーヒーエヴァンジェリストとしてグローバルに活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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