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書名

わたしの献立日記　　　中公文庫　　

著者名 沢村 貞子／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2012.9

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2 元町3013195114596/ｻﾜ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
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4 西区民7113271790596/ｻ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
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9 ちえりあ7900303616596/ｻ/文庫・新書一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000580746
書誌種別 図書
書名 わたしの献立日記　　　中公文庫　　
書名ヨミ ワタシ ノ コンダテ ニッキ　
著者名 沢村 貞子／著
著者名ヨミ サワムラ サダコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2012.9
ページ数 239p
大きさ 16cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-12-205690-9
内容紹介 いま、食べたいと思うものを、自分に丁度いいだけ…。女優業がどんなに忙しいときも台所に立ちつづけた著者が、日々の食卓の参考にとつけはじめた献立日記。工夫と知恵、こだわりにあふれた料理用虎の巻。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 世界が注目する最強の食材！生活習慣病による死亡リスクが２０％低下！「食べたら太る」はまったくの誤解。ナッツより安く健康効果はほぼ同じ。ダイエット、美肌効果・ストレス解消・認知症予防。ピーナッツ料理の簡単レシピ集を収録。
(他の紹介)目次 １章　気軽なおつまみは最強の食材だった！ピーナッツを食べると「健康、キレイ、長生きできる」（ピーナッツを食べると「健康になる」。なぜなら「豆の仲間」だから。
ピーナッツを食べると「動脈硬化の予防になる」。なぜなら「身体に大切なあぶらのバランスがいい」から。　ほか）
２章　アンチ情報は間違いだらけ！ピーナッツ「常識のウソ」（太る→×　カロリーは高いが、コレステロールは含まれていない
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３章　いま、時代はピーナッツ！アーモンドよりピーナッツがおススメ。１０の理由（効果は７割でも、値段は半分以下
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４章　身体がみるみる変わっていく！長生き効果が最大になる「医学的に正しい食べ方」７か条（必ず薄皮つきで食べる
１日に３０粒食べる　ほか）
５章　主菜から、おつまみ、デザートまで「ピーナッツメニュー」簡単レシピ集（掘り立て落花生ごはん
揚げピーナッツ入りしらす炒飯　ほか）
(他の紹介)著者紹介 井上 浩義
　１９６１年福岡県出身。慶應義塾大学医学部教授。医学博士、理学博士。九州大学理学部化学科卒業。同大学院理学研究科博士課程修了。ナッツやえごま油など「健康によい油」の有用性研究の第一人者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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