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こうぼ 菌の絵本
- 著者名
- 著者名：浜本 牧子／監修 堀川 理万子／絵
- 出版者
- 出版者：農山漁村文化協会 出版年月：2019.3
書誌詳細
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内容紹介
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菌の世界へようこそ! 穀物や果物に含まれる糖をエサにして、アルコールと二酸化炭素(炭酸ガス)をだしながら増えていく酵母について解説。野生の酵母を使ったパンの焼き方、食べ物以外での利用なども紹介します。
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タイトルコード
-
1008001358722
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書誌種別
-
図書
-
著者名
-
浜本 牧子／監修
-
著者名ヨミ
-
ハマモト マキコ
-
出版者
-
農山漁村文化協会
-
出版年月
-
2019.3
-
ページ数
-
32p
-
大きさ
-
29cm
-
ISBN
-
4-540-17178-9
-
分類記号
-
465.8
-
分類記号
-
465.8
-
書名
-
こうぼ 菌の絵本
-
書名ヨミ
-
コウボ
-
-
-
件名1
-
酵母
-
叢書名
-
菌の絵本
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央図書館
- 請求記号
- J46/ｺ/
- 所蔵棚番号
- 6A
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 0180384323
- 配架場所
- キッズ
- 資料種別
- 児童書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 新琴似
- 請求記号
- J46/ｺ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 2013121062
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 児童書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 清田
- 請求記号
- J46/ｺ/
- 所蔵棚番号
- 57
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 5513723964
- 配架場所
- 大型本
- 資料種別
- 児童書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
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