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書誌情報

書名

終戦史 なぜ決断できなかったのか    

著者名 吉見 直人/著
出版者 NHK出版
出版年月 2013.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119290179210.7/ヨ/1階図書室33B一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513513357210.7/ヨ/図書室6一般図書一般貸出在庫  

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2013
210.75 210.75
太平洋戦争(1941〜1945)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000694840
書誌種別 図書
書名 終戦史 なぜ決断できなかったのか    
書名ヨミ シュウセンシ 
著者名 吉見 直人/著
著者名ヨミ ヨシミ マサト
出版者 NHK出版
出版年月 2013.7
ページ数 397p
大きさ 20cm
分類記号 210.75
分類記号 210.75
ISBN 4-14-081610-3
内容紹介 すべて陸軍が悪かったのか? 指導者たちは本当にソ連参戦を知らなかったのか? 膨大な資料と証言を読み解き、いまだ数多くの謎が残る終戦期の「内幕」に迫る。NHKスペシャルをもとに書籍化。
著者紹介 1965年愛知県生まれ。フリーランスのリサーチャー、ジャーナリスト。昭和史を中心に、これまで数多くのドキュメンタリー番組の取材、リサーチに携わる。
件名 太平洋戦争(1941〜1945)
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)目次 CHICKEN(鶏むね肉のマスタードソース、りんごとセロリのサラダ
鶏むね肉のパン粉焼き、トマトといちごのヴィネグレットソース、マッシュルームのサラダ ほか)
PORK(ポークチョップアップルソース、ケールのサラダ
ポークチョップバーボンウイスキー風味、桃とさやいんげんのソテー ほか)
BEEF(サーロインステーキきのこのソース、ラディッシュのバター煮
牛ヒレ肉のステーキスパイシーブロッコリーソース、トレビスのサラダ ほか)
LAMB&DUCK(ラムチョップロメスコソース、カリフラワーのサラダ
ラムチョップのパン粉焼きタプナードソース、木の芽添え、舞茸のグリル ほか)
(他の紹介)著者紹介 樋口 直哉
 作家・料理家。1981年生まれ。服部栄養専門学校卒業後、料理教室勤務や出張料理人などを経て、2005年『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、デビュー。同作は芥川賞候補になる。作家として作品を発表する一方、全国の食品メーカー、生産現場の取材記事を執筆。料理家としても活動し、地域食材を活用したメニュー開発なども手掛ける。小説から料理書まで多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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