蔵書情報
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書誌情報
書名 |
薬草のちから 野山に眠る、自然の癒し
|
著者名 |
新田 理恵/著
|
出版者 |
晶文社
|
出版年月 |
2018.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
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配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
西岡 | 5012966841 | 499.8/ニ/ | 図書室 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
北区民 | 2113138214 | 499/ニ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001275804 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
薬草のちから 野山に眠る、自然の癒し |
書名ヨミ |
ヤクソウ ノ チカラ |
著者名 |
新田 理恵/著
|
著者名ヨミ |
ニッタ リエ |
出版者 |
晶文社
|
出版年月 |
2018.5 |
ページ数 |
256p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
499.87
|
分類記号 |
499.87
|
ISBN |
4-7949-7025-1 |
内容紹介 |
ドクダミ、ヨモギ、葛…。計り知れないほどの可能性を秘めた薬用植物の魅力、薬草の効用や使い方、地域と薬草、歴史の背後にある薬草、薬草を仕事にすることなど、さまざまな角度から薬草について解説する。 |
著者紹介 |
食卓研究家、TABEL株式会社代表取締役。管理栄養士であり国際薬膳調理師。2018年初春、薬草大学NORMを始動。 |
件名 |
薬用植物 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
四季折々さまざまに変化する気候に合わせて、海辺から山里までその場所ごとに根付いた薬草。ドクダミ、ハブソウ、ヨモギ、葛…。古来、医食同源として最も身近で暮らしと健康を支えた植物たちの「ちから」をレシピと合わせて紹介。昔ながらの在来種のみを使った日本の伝統茶を伝える食卓研究家が現代に継承される薬草文化について提案する。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 からだが薬草を求めている 第2章 薬草について知っておきたいこと 第3章 薬草茶でからだを慈しむ 第4章 薬草とは何か 第5章 薬草を仕事にする 第6章 薬草のすすめ |
(他の紹介)著者紹介 |
新田 理恵 食卓研究家/TABEL株式会社代表取締役。管理栄養士であり国際薬膳調理師。さまざまな地域にて商品開発やワークショップを行っている。2014年に伝統茶ブランド“tabel”を立ち上げる。2016年8月にTABEL株式会社へと法人化し、2018年初春、薬草大学NORMを始動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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