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書誌情報

書名

いつものつまみ、絶品つまみ。 つまみがおいしいと、お酒はもっとおいしくなる    

著者名 今泉 久美/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2018.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213109629596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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今泉 久美
2018
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001273671
書誌種別 図書
書名 いつものつまみ、絶品つまみ。 つまみがおいしいと、お酒はもっとおいしくなる    
書名ヨミ イツモ ノ ツマミ ゼッピン ツマミ 
著者名 今泉 久美/著
著者名ヨミ イマイズミ クミ
出版者 成美堂出版
出版年月 2018.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-32496-8
内容紹介 加熱なしの切るだけ・あえるだけの速攻つまみ、とっておきのもてなしつまみ、待つ時間がおいしくしてくれるひと晩漬け…。お酒がおいしくなるおつまみレシピを紹介します。定番つまみをおいしくするコツも収録。
著者紹介 山梨県生まれ。料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。雑誌や新聞、テレビで活躍。著書に「女子栄養大学栄養クリニックのやせぐせがつくレシピ145」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 つまみがおいしいと、お酒はもっとおいしくなる。
(他の紹介)目次 1章 速攻つまみ―加熱なしの切るだけあえるだけ(まぐろののりあえ
いかの昆布あえ ほか)
2章 定番つまみ―おいしくするコツがある(ゆで枝豆
ポテトサラダ ほか)
3章 もてなしつまみ―一緒に食べたいとっておき(ローストビーフ
鴨の照り焼き ほか)
4章 ひと晩漬け―待つ時間がおいしくしてくれる(塩豚のオーブン焼き
鶏の北京ダック風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 今泉 久美
 山梨県生まれ。料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。健康を考えたレシピには定評があり、雑誌や新聞、テレビで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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