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内容紹介

人気レストラン・マンゴツリーが長年にわたり蓄積してきた、タイ料理のエッセンスを詰め込んだレシピ集。ヘルシーなタイ料理のルーツ・イサーン地方の伝統料理と、マンゴツリーの人気メニューを紹介。現地屋台ガイド付き。

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タイトルコード

1008001266135

書誌種別

図書

著者名

小島 由夫／著

著者名ヨミ

コジマ ヨシオ

出版者

ダイヤモンド社

出版年月

2018.4

ページ数

99p

大きさ

26cm

ISBN

4-478-10247-3

分類記号

596.22

分類記号

596.22

書名

mango tree kitchen　イサーン地方の伝統料理と人気メニュー32のレシピ　　　　

書名ヨミ

マンゴ ツリー キッチン　

副書名

イサーン地方の伝統料理と人気メニュー32のレシピ

副書名ヨミ

イサーン チホウ ノ デントウ リョウリ ト ニンキ メニュー サンジュウニ ノ レシピ

件名1

料理(タイ)