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書名

図説ビール　　　ふくろうの本　　

著者名 キリンビール株式会社／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.11

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1 厚別8013010866588/ｷ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012951884588/ｷ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○
3 厚別西8213119459588/ｷ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 はちけん7410318971588/ｷ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 図書情報館1310103823588.5/ｷ/２階図書室501一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001220200
書誌種別 図書
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書名ヨミ ズセツ ビール　
著者名 キリンビール株式会社／著
著者名ヨミ キリン ビール カブシキ ガイシャ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.11
ページ数 127p
大きさ 22cm
分類記号 588.54
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ISBN 4-309-76261-6
内容紹介 今や100種類以上あるビール。ビアスタイルの特徴から、つくり方、原料、歴史、おいしい飲み方まで、ビールの基礎知識を網羅する。新たなビールとの出会いが楽しくなる入門書。明治期の醸造所の写真など、貴重な資料も収録。
件名 ビール
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビアスタイルの特徴、つくり方、原料、歴史、おいしい飲み方…今や１００種類以上あるビールとの時間を、格別なものにする、ビール好き必携の一冊。明治期の醸造所の写真など、貴重な史料も収録！
(他の紹介)目次 第１章　ビールの個性―ビアスタイルを知る
第２章　原料と酵母
第３章　ビールのつくり方
第４章　歴史
第５章　ビールと日本人
第６章　ビール文化あれこれ


内容細目表

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