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書誌情報

書名

ハーブとスパイスの図鑑 世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ    

著者名 エスビー食品株式会社/監修   藤沢 セリカ/監修
出版者 マイナビ
出版年月 2013.8


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1 2021/03/31

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2013
617.6 617.6
ハーブ 香辛料

書誌詳細

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タイトルコード 1008001217562
書誌種別 電子図書
書名 ハーブとスパイスの図鑑 世界のハーブ&スパイス124種を楽しむための基礎知識とレシピ    
書名ヨミ ハーブ ト スパイス ノ ズカン 
著者名 エスビー食品株式会社/監修
著者名ヨミ エスビー ショクヒン カブシキ ガイシャ
著者名 藤沢 セリカ/監修
著者名ヨミ フジサワ セリカ
出版者 マイナビ
出版年月 2013.8
ページ数 175p
分類記号 617.6
分類記号 617.6
ISBN 4-8399-4736-1
内容紹介 ハーブとスパイスの魅力を、初心者向けにやさしく解説した図鑑。世界中のハーブとスパイスの中から124種を選び、それぞれの特徴や用途などを紹介。料理に、お茶に、暮らしに役立つレシピやコラムも充実です。
件名 ハーブ、香辛料
言語区分 日本語



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