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書誌情報

書名

いも・くり・かぼちゃのスイーツ 一年中楽しめるスイーツ  ブティック・ムック  

著者名 信太 康代/著
出版者 ブティック社
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213098343596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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信太 康代
2017
596.65 596.65
菓子 さつまいも くり(栗) カボチャ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001202391
書誌種別 図書
書名 いも・くり・かぼちゃのスイーツ 一年中楽しめるスイーツ  ブティック・ムック  
書名ヨミ イモ クリ カボチャ ノ スイーツ 
著者名 信太 康代/著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
版表示 増補改訂版
出版者 ブティック社
出版年月 2017.10
ページ数 120p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8347-7490-0
内容紹介 ほくほく甘〜いさつまいものお菓子、コクがあって舌触りがなめらかなかぼちゃのお菓子、品のよい味わいがおいしいくりのお菓子…。洋風から和風・中華風まで、冷凍や市販の材料でも作れるお菓子のレシピを紹介。
著者紹介 スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで学ぶ。サロン形式のお菓子&料理教室を主宰。「きょうの料理」(NHK)でも活動。著書に「キューブスイーツ」など。
件名 菓子、さつまいも、くり(栗)、カボチャ
言語区分 日本語



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