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内容紹介

煎茶のマドレーヌ、ほうじ茶プリン、抹茶のガトーショコラ、和紅茶のアイスクリームパフェ…。日本茶を煮出したり、砕いてまるごと入れ込んだりしたお菓子のレシピを紹介します。

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タイトルコード

1008001195150

書誌種別

図書

著者名

本間 節子／著

著者名ヨミ

ホンマ セツコ

出版者

世界文化社

出版年月

2017.9

ページ数

127p

大きさ

26cm

ISBN

4-418-17330-3

分類記号

596.65

分類記号

596.65

書名

日本茶のさわやかスイーツ　煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる　　　　

書名ヨミ

ニホンチャ ノ サワヤカ スイーツ　

副書名

煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる

副書名ヨミ

センチャ ホウジチャ マッチャ ワコウチャ デ ツクル

著者紹介

お菓子研究家、日本茶インストラクター。お菓子教室「atelier h」を開く。レシピ提案、日本茶イベントや講習会などで幅広く活躍。著書に「まいにちのお菓子づくり」など。

件名1

菓子

件名2

茶