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書誌情報

書名

BAR物語 止まり木で訊いたもてなしの心得    

著者名 川畑 弘/著
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012835538673/カ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013410164673/カ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 厚別南8313133426673/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017
2017
673.98 673.98
酒場

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001150852
書誌種別 図書
書名 BAR物語 止まり木で訊いたもてなしの心得    
書名ヨミ バー モノガタリ 
著者名 川畑 弘/著
著者名ヨミ カワバタ ヒロシ
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2017.4
ページ数 182p
大きさ 19cm
分類記号 673.98
分類記号 673.98
ISBN 4-7976-7340-1
内容紹介 名店はどのようにお客様をむかえるのか。名バーテンダーが一杯のグラスにかける驚くような情熱とこだわりとは…。サントリーのPR誌編集長が出会ったバーの思い出を綴る。『ウイスキーヴォイス』掲載を加筆し単行本化。
著者紹介 1967年生まれ。サントリー株式会社にコピーライターとして入社、ウイスキーのシリーズ広告を手がける。99年、バーテンダーに向けたPR誌『ウイスキーヴォイス』を創刊、編集長を務める。
件名 酒場
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 名店はどのようにお客様をむかえるのか?名バーテンダーが一杯のグラスにかける驚くような情熱とこだわりとは…。ふだんは明かされることのないバーの裏舞台を知れば、いつもの一杯がより美味しく味わえる。「旅先に一冊の本と一軒のバー。最良の案内書!」本書に登場する全国のバー40数店の地図を掲載。
(他の紹介)目次 1 明かりを灯す(仕事時間に、飲む、飲まない
バーの明かりを灯す意義)
2 子育て、人育て(三島のホタル
一九三一年のボトルをキープ ほか)
3 得意技(絶滅危惧種のミントジュレップ
ニンジャ・アイスの秘密 ほか)
4 人情北新地(ひと桁生まれの戦後
女の細腕、男のごつい手 ほか)
5 名残の一杯(銀座「クール」古川緑郎さんのこと
「木家下」の小部屋)
(他の紹介)著者紹介 川畑 弘
 1967年生まれ。1994年、サントリー株式会社(現サントリーホールディングス株式会社)にコピーライターとして入社、新聞・雑誌を中心にウイスキーのシリーズ広告を手がける。1999年、バーテンダーに向けたPR誌『ウイスキーヴォイス』を創刊、以来、編集長を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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