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書誌情報

書名

体の中からきれいになれる保存食と発酵食 免疫力向上、腸内環境アップ、疲労回復、美肌、デトックス…  実用No.1  

著者名 主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012818500596/カ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 3311968147596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 はっさむ7313051869596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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主婦の友社
2017
596 596
料理 食品保存法 発酵食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008001134206
書誌種別 図書
書名 体の中からきれいになれる保存食と発酵食 免疫力向上、腸内環境アップ、疲労回復、美肌、デトックス…  実用No.1  
書名ヨミ カラダ ノ ナカ カラ キレイ ニ ナレル ホゾンショク ト ハッコウショク 
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.3
ページ数 143p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-422020-5
内容紹介 食中毒を予防する働きがある梅干し、お腹の調子を整え、美肌作りにも役立つぬか漬けやヨーグルト…。毎日の健康に役立つ、発酵食や保存食の作り方を、栄養学的にわかりやすく解説しながら紹介します。
件名 料理、食品保存法、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 免疫力向上、腸内環境アップ、疲労回復、美肌、デトックス…無添加で安心。
(他の紹介)目次 1 人気の定番、発酵食・保存食(梅
青梅シロップ ほか)
2 野菜の発酵食・保存食(ぬか漬け
ぬか漬けコレクション ほか)
3 料理をおいしくする手作り調味料(塩麹
しょうゆ麹 ほか)
4 朝から元気をチャージする手作り食品(ヨーグルト
ヨーグルトのはちみつがけ ほか)
5 酢の力できれいになる保存食(きゅうりのピクルス
卵のピクルス ほか)


内容細目表

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