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書名

すぐ分かるスーパーマーケット使える計数ハンドブック　　　　　

著者名 紙谷 佳伸／著
出版者 商業界
出版年月 2016.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
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タイトルコード 1008001103525
書誌種別 図書
書名 すぐ分かるスーパーマーケット使える計数ハンドブック　　　　　
書名ヨミ スグ ワカル スーパーマーケット ツカエル ケイスウ ハンドブック　
著者名 紙谷 佳伸／著
著者名ヨミ カミタニ ヨシノブ
出版者 商業界
出版年月 2016.11
ページ数 199p
大きさ 21cm
分類記号 673.86
分類記号 673.86
ISBN 4-7855-0516-5
内容紹介 売上げを分析する計数、人件費を管理する計数、経営の安全度を高める計数など、日々、スーパーマーケットで必要な「計数管理」のテーマを取り上げ、実務的に分かりやすく解説します。
著者紹介 石川県生まれ。法政大学経営大学院にてMBAを取得。食品スーパー代表取締役社長などを経て、紙谷コンサルティング事務所を開所。
件名 スーパーマーケット、計数管理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 数字の基礎から実践までが身につく！売場に隠れた問題もこれで解決！数字のコミュニケーション力を養う！
(他の紹介)目次 第１章　「売上げ」を分析する計数―売上不振の原因を明らかにする
第２章　「荒利益」を改善する計数―値入れ、荒利益、ロスの攻略法
第３章　「在庫」の効率を高める計数―「高」を正しくつかみ回転を速める
第４章　「人件費」を管理する計数―人時を適正にコントロールする
第５章　「競合店対策」の計数―価格競争に負けない荒利益戦略
第６章　「売れ筋」を作る計数―売れる条件を明らかにする
第７章　「客層拡大」のための計数―お年寄り客の需要を掘り起こす
第８章　「レジ力」を高める計数―サービスと効率を両立させる
第９章　「仕入れ」を計画する計数―荒利益を改善する予算化の技術
第１０章　「売上予算」を作る計数―年・月・週・日予算へのブレークダウン
第１１章　「経営の安全度」を高める計数―経営を理解する店長への登竜門
(他の紹介)著者紹介 紙谷 佳伸
　石川県金沢市生まれ。１９８８年東京経済大学経済学部卒業後、８９年早稲田大学ビジネススクール（現・大学院経営管理研究科）卒業。９１年に食品スーパーに入社し、営業本部長などを歴任し、代表取締役社長に就任。その後、ボランタリーチェーン本部、会計関連のコンサルタント会社への出向を経て、２００８年、紙谷コンサルティング事務所を開所。１１年３月、法政大学経営大学院にてＭＢＡを取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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