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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119484756 | 645.5/ノ/ | 1階図書室 | 55B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0119546117 | KR645.5/ノ/ | 2階郷土 | 119A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 3 |
厚別 | 8012893734 | 645/ノ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
清田 | 5513718485 | 645/ノ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
山の手 | 7012827767 | 645/ノ/ | 図書室 | 04b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
西野 | 7213018836 | 645/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
はっさむ | 7310339499 | 916/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ぶた(豚)-飼育 畜産業-スペイン 肉・肉製品
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000806317 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
イベリコ豚を買いに |
| 書名ヨミ |
イベリコブタ オ カイニ |
| 著者名 |
野地 秩嘉/著
|
| 著者名ヨミ |
ノジ ツネヨシ |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2014.4 |
| ページ数 |
253p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
645.5
|
| 分類記号 |
645.5
|
| ISBN |
4-09-388365-8 |
| 内容紹介 |
幻の豚を追ってスペインへ向かった著者。現地で明かされた驚くべき事実の数々とは? イベリコ豚を4年にわたって徹底取材した、食ノンフィクション。 |
| 著者紹介 |
1957年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業。出版社勤務などを経てノンフィクション作家に。「TOKYOオリンピック物語」でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞。 |
| 件名 |
ぶた(豚)-飼育、畜産業-スペイン、肉・肉製品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
前代未聞のハム作りもスタート!?本当にどんぐりを食べているのか?イベリコという町はどこにあるのか?安売りセール品は本物か?幻の豚を追ってスペインへ!現地で明かされた驚くべき事実の数々…。4年にわたる徹底取材!傑作「食ノンフィクション」。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 見てきた人に会う 第2章 さまざまなハードル 第3章 イベリコ豚との対面 第4章 生ハムとは何か 第5章 新たな3つの仕事 第6章 サバイバル精肉店 第7章 ポークマーチャントへの道 第8章 プロと素人 第9章 新製品完成 第10章 5度目のスペイン渡航 |
| (他の紹介)著者紹介 |
野地 秩嘉 1957年、東京生まれ。早稲田大学商学部卒業。出版社勤務などを経てノンフィクション作家に。食、美術、ビジネス、人物ルポルタージュ、海外文化など幅広い分野で執筆。『TOKYOオリンピック物語』でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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