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所蔵数 14 在庫数 10 予約数 0

書誌情報

書名

炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学  光文社新書  

著者名 夏井 睦/著
出版者 光文社
出版年月 2013.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180633042498.5/ナ/1階新書74一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2012943458498.5/ナ/新書一般図書一般貸出在庫  
3 元町3012910109498.5/ナ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  
4 東札幌4013026465498.5/ナ/新書14一般図書一般貸出在庫  
5 厚別8013031193498.5/ナ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
6 清田5513588482498.5/ナ/新書23一般図書一般貸出貸出中  ×
7 澄川6012931520498.5/ナ/新書26一般図書一般貸出在庫  
8 山の手7012849381498.5/ナ/新書40一般図書一般貸出在庫  
9 東区民3112643451498/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
10 3312052651498/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
11 白石東4211960432498/ナ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
12 厚別西8213075719498/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
13 藤野6213156497498/ナ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
14 はっさむ7313053808498/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2013
498.55 498.55
炭水化物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000722961
書誌種別 図書
書名 炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学  光文社新書  
書名ヨミ タンスイカブツ ガ ジンルイ オ ホロボス 
著者名 夏井 睦/著
著者名ヨミ ナツイ マコト
出版者 光文社
出版年月 2013.10
ページ数 339p
大きさ 18cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-334-03766-6
内容紹介 自分の身体で糖質制限の効果を確かめた著者が、栄養素としての糖質の性質、カロリーという概念とその算出法のいいかげんさ、ブドウ糖からみえてくる生命の諸相や進化を考察。糖質からみた農耕の起源についても新説を展開する。
著者紹介 1957年秋田県生まれ。東北大学医学部卒業。練馬光が丘病院「傷の治療センター」長。インターネットサイト『新しい創傷治療』を開設。著書に「傷はぜったい消毒するな」など。
件名 炭水化物
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 自分の身体で糖質制限を試し、効果や危険のなさを確かめた著者は、糖尿病の糖質制限治療の第一人者である江部康二氏と親交を深めながら、栄養素としての糖質の性質や、カロリーという概念やその算出法のいいかげんさ、そしてブドウ糖からみえてくる生命の諸相や進化などについて独自の考察や研究を開始。本書では、糖質からみた農耕の起源についても新説を展開、穀物栽培により繁栄への道を得た人類が、穀物により滅亡への道をたどりつつあることも指摘する。著者のHPに日々寄せられる、多くの糖質セイゲニストからの体験談の一端も紹介。糖質を切り口に様々なことを考える。
(他の紹介)目次 1 やってみてわかった糖質制限の威力
2 糖質制限の基礎知識
3 糖質制限にかかわるさまざまな問題
4 糖質セイゲニスト、かく語りき
5 糖質制限すると見えてくるもの
6 浮かび上がる「食物のカロリー数」をめぐる諸問題
7 ブドウ糖から見えてくる生命体の進化と諸相
8 糖質から見た農耕の起源


内容細目表

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