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内容紹介

スリランカ・コーヒー産業史の欠落に挑戦し、フェアトレードで幻の名品スリーパーダコーヒー復活を夢見る著者が、スリランカでの実践活動で得た経験とコーヒーの歴史から、フェアトレードについて考える。

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タイトルコード

1008000632314

書誌種別

図書

著者名

清田 和之／著

著者名ヨミ

キヨタ カズユキ

出版者

合同フォレスト

出版年月

2013.2

ページ数

159p

大きさ

19cm

ISBN

4-7726-6018-1

分類記号

617.3

分類記号

617.3

書名

セイロンコーヒーを消滅させた大英帝国の野望　貴族趣味の紅茶の陰にタミル人と現地人の奴隷労働　　　　

書名ヨミ

セイロン コーヒー オ ショウメツ サセタ ダイエイ テイコク ノ ヤボウ　

副書名

貴族趣味の紅茶の陰にタミル人と現地人の奴隷労働

副書名ヨミ

キゾク シュミ ノ コウチャ ノ カゲ ニ タミルジン ト ゲンチジン ノ ドレイ ロウドウ

著者紹介

1946年熊本県生まれ。特定非営利活動法人日本フェアトレード委員会理事長。株式会社ナチュラルコーヒー代表取締役。著書に「コーヒーを通して見たフェアトレード」など。

件名1

コーヒー-歴史

件名2

スリランカ-農業-歴史

件名3

フェアトレード