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書誌情報

書名

油脂・脂質・界面活性剤データブック     

著者名 日本油化学会/編
出版者 丸善出版
出版年月 2012.12


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2012

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000618606
書誌種別 図書
書名 油脂・脂質・界面活性剤データブック     
書名ヨミ ユシ シシツ カイメン カッセイザイ データ ブック 
著者名 日本油化学会/編
著者名ヨミ ニホン ユカ ガッカイ
出版者 丸善出版
出版年月 2012.12
ページ数 16,679p
大きさ 27cm
分類記号 576.036
分類記号 576.036
ISBN 4-621-08611-7
内容紹介 油化学の視点からのオリジナル性をもたせたデータブック。油脂・脂質および界面活性剤に関する、現場で役に立つデータのほか、関連技術および安全性・法規制データも収録。
件名 油脂-便覧、脂質-便覧、界面活性剤-便覧
言語区分 日本語



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