検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

フルーツパーラー・テクニック カッティングと盛り付けとデザートと役立つフルーツ図鑑    

著者名 タカノフルーツパーラー/著
出版者 柴田書店
出版年月 2012.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119012540596.3/タ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213037185596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310075914596.3/タ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2012
596.3 596.3
料理 果実 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000540690
書誌種別 図書
書名 フルーツパーラー・テクニック カッティングと盛り付けとデザートと役立つフルーツ図鑑    
書名ヨミ フルーツ パーラー テクニック 
著者名 タカノフルーツパーラー/著
著者名ヨミ タカノ フルーツ パーラー
出版者 柴田書店
出版年月 2012.6
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-388-06141-9
内容紹介 華やかに見せるカッティングや、ちょっとしたアレンジでおいしくなる食べ方などを研究してきたタカノフルーツパーラーが、フルーツ別のカッティング、盛り合わせ方、さまざまなデザートのレシピを、写真とともに紹介します。
件名 料理、果実、菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 フルーツ別カッティング(カッティングをはじめる前に
オレンジ ほか)
フルーツを盛り合わせる(2種のフルーツを盛り合わせる
3種のフルーツを盛り合わせる ほか)
フルーツデザート(シンプルなデザートにフルーツをプラス
人気のフルーツデザート ほか)
フルーツパーティ(フルーツ重で祝うお正月
夏の立食フルーツパーティ ほか)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。