検索結果書誌詳細

内容紹介

次々とテレビをにぎわす健康食。しかし食生活全体をとらえず、たったひとつの食品や栄養素の良し悪しを断じるものばかり。ほんとうにからだによい食事とは何か。近年の健康食ブームを徹底検証し、常識のウソを暴く。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1008000460090

書誌種別

図書

著者名

幕内 秀夫／著

著者名ヨミ

マクウチ ヒデオ

出版者

PHP研究所

出版年月

2011.11

ページ数

201p

大きさ

18cm

ISBN

4-569-79936-0

分類記号

498.583

分類記号

498.583

書名

「健康食」のウソ　　　PHP新書　　

書名ヨミ

ケンコウショク ノ ウソ　

著者紹介

1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ&ヘルス研究所代表。著書に「粗食のすすめ」「変な給食」など。

件名1

食生活

件名2

健康法

叢書名

PHP新書