蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
うまいビールの科学 注ぎ方によって味が変わるって本当?「黒ビール」と「ふつうのビール」の違いはなに? サイエンス・アイ新書
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| 著者名 |
山本 武司/著
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| 出版者 |
ソフトバンククリエイティブ
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| 出版年月 |
2010.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
清田 | 5513720366 | 588/ヤ/ | 新書 | 20 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
もいわ | 6311942038 | 588/ヤ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000295237 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
うまいビールの科学 注ぎ方によって味が変わるって本当?「黒ビール」と「ふつうのビール」の違いはなに? サイエンス・アイ新書 |
| 書名ヨミ |
ウマイ ビール ノ カガク |
| 著者名 |
山本 武司/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマモト タケシ |
| 出版者 |
ソフトバンククリエイティブ
|
| 出版年月 |
2010.6 |
| ページ数 |
206p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
588.54
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| 分類記号 |
588.54
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| ISBN |
4-7973-5598-7 |
| 内容紹介 |
グラスを替えると味が変わるって本当? どうしてビールにホップが入れられるようになったの? 産業革命とビールの関係とは? 気軽に飲めるけど、実は奥が深いビールの世界を紹介する。 |
| 件名 |
ビール |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
注ぎ方1つで味が変わる繊細な飲み物。それがビールです。ビールなんてみんないっしょと思っていませんか?実は、ビールはいくつもの種類に分けることができます。気軽に飲めるけど実は奥が深い、そんなビールの世界を、本書でチョット、のぞいてみませんか。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 ビールのつくり方 第2章 ビールの飲み方 第3章 ビールの器 第4章 ビールの楽しみ方 第5章 世界のビール 第6章 ビールの起源 第7章 日本のビール |
| (他の紹介)著者紹介 |
山本 武司 1974年大阪市生まれ。1998年キリンビール入社。工場勤務、営業を経て2004年より、ビールの奥深さを伝えるビールセミナー講師を務めている。2007年からは広報部ビール文化担当として、ビールセミナーとともにインターネット上の仮想大学「キリンビール大学」や、年間70万人以上のお客様が来場される「工場見学」も担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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