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書誌情報

書名

日本の食欲、世界で第何位?   新潮新書  

著者名 岡崎 大五/著
出版者 新潮社
出版年月 2010.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118109701383.8/オ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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2010
383.8 383.8
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1008000250952
書誌種別 図書
書名 日本の食欲、世界で第何位?   新潮新書  
書名ヨミ ニホン ノ ショクヨク セカイ デ ダイナンイ 
著者名 岡崎 大五/著
著者名ヨミ オカザキ ダイゴ
出版者 新潮社
出版年月 2010.2
ページ数 207p
大きさ 18cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-10-610351-3
内容紹介 ところ変わればソバにニンニク、自動販売機からコロッケ-。元旅行添乗員が日本人と外国人の食い意地、食べっぷりを、豊富な体験とランキングで徹底比較。日本人が海外で白いご飯を恋しがる理由や自給率のからくりも分かる。
著者紹介 1962年愛知県生まれ。文化学院中退。94年から海外専門の旅行添乗員になり、これまで83カ国を歩く。著書に「添乗員騒動記」「意外体験!スイス」「日本は世界で第何位?」など。
件名 食生活
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 ところ変わればソバにニンニク、自動販売機から揚げたてコロッケ―。八十三カ国を歩いた元旅行添乗員が日本人と外国人の食い意地、食べっぷりを、豊富な体験とランキングで徹底比較。日本の二倍エビ・カニを食べている国は?アメリカ人より牛肉好きな国民は?日本人が海外で白いご飯を恋しがる理由や自給率のからくりも分かる、美味しくてキケンな「食べ歩き」に出発。
(他の紹介)目次 ところ変われば、そばにニンニク
白いご飯が恋しくて
主食で分断される国
世界で一番、卵が好きなのは?
世界の中心と本当の牛肉
ヴェジタリアンが羨む日本
クジラの次はマグロが標的
世界に広がる麺の道
名産国は輸入大国
ハリスとペリーとハンバーガー
サハラ砂漠の食卓
故郷を追われたアルコール


内容細目表

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