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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
山の手 | 7012644337 | 619/ニ/ | 図書室 | 04b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000104742 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本茶のすべてがわかる本 日本茶検定公式テキスト |
書名ヨミ |
ニホンチャ ノ スベテ ガ ワカル ホン |
著者名 |
日本茶検定委員会/監修
|
著者名ヨミ |
ニホンチャ ケンテイ イインカイ |
著者名 |
日本茶インストラクター協会/企画・編集 |
著者名ヨミ |
ニホンチャ インストラクター キョウカイ |
出版者 |
日本茶インストラクター協会
|
出版年月 |
2008.11 |
ページ数 |
209p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
619.8
|
分類記号 |
619.8
|
ISBN |
4-540-08187-3 |
内容紹介 |
お茶の種類から、おいしい淹れ方・飲み方、チャの栽培、製茶、流通・消費、品質審査、健康効果、歴史・文化まで、日本茶のすべてをやさしく解説したテキスト。図表やコラムも多数掲載。 |
件名 |
茶 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
本書は日本茶のすべてをやさしく解説した最新テキストです。日本人なら知っておきたい、お茶の種類やおいしい淹れ方・飲み方から、チャの栽培、製茶、流通・消費、品質審査、健康効果、歴史・文化まで、日本茶に関する基本情報を網羅しています。日本茶に関心を持ちはじめた初心者から、茶業関係者や日本茶インストラクター・アドバイザーなどの上級者まで、国際的な評価が高まる日本茶のすばらしさを再認識させてくれます。日本茶検定(茶検)の公式テキストにもなっています。 |
(他の紹介)目次 |
序章 お茶のプロフィール 第1章 お茶の成分 第2章 お茶のおいしい淹れ方 第3章 お茶ができるまで 第4章 チャの育て方 第5章 お茶の生産・流通・消費 第6章 お茶の健康効果 第7章 お茶の歴史と文化 第8章 お茶の審査 第9章 お茶の話あれこれ |
内容細目表
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