検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

洋菓子の経営学 「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略    

著者名 森元 伸枝/著
出版者 プレジデント社
出版年月 2009.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117871533588.3/モ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2024
2024
930.278 930.278

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000118778
書誌種別 図書
書名 洋菓子の経営学 「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略    
書名ヨミ ヨウガシ ノ ケイエイガク 
著者名 森元 伸枝/著
著者名ヨミ モリモト ノブエ
出版者 プレジデント社
出版年月 2009.1
ページ数 227p
大きさ 19cm
分類記号 588.3
分類記号 588.3
ISBN 4-8334-1900-0
内容紹介 不況の時代でも対前年比プラスを続け、今では全国ブランドになった神戸スウィーツ。なぜ神戸の洋菓子産業は強いのか? 「東京にはできない」産業活性化のヒントを詳細に分析し、地場産業育成の戦略を紹介する。
著者紹介 1964年生まれ。神戸市出身。神戸大学大学院経営学研究科博士課程中退。
件名 パン・菓子製造業
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 さい帯血を使って、白血病などの血液の病気はもちろん、脳性小児麻痺、I型糖尿病の治療や再生医療への応用が始まっています。
(他の紹介)目次 第1章 さい帯血と私
第2章 さい帯血の意味
第3章 さい帯血移植
第4章 さい帯血の可能性
第5章 さい帯血バンク
第6章 さい帯血Q&A
(他の紹介)著者紹介 大野 典也
 1937年生まれ。東京慈恵会医科大学院修了後、慶応大学医学部助手を経て、コロンビア大学医学部癌研究所教授、東京慈恵会医科大学第一細菌学教室教授、ハーバード大学医学部客員教授、東京慈恵医科大学DNA医学研究所所長、厚生労働省特定疾患調査研究評価委員、文部科学省バイオベンチャー研究開発拠点整備事業研究代表者、医薬品副作用被害救済・研究振興調査機構治験相談顧問を経て、東京慈恵会医科大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。