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内容紹介

スペインの家庭料理は、身近な旬の素材をいかにおいしく食べるか工夫した、素朴でやさしく、深い味わいのものばかり。本来のスペインの味を大切にした、日本で手に入りやすい材料でつくるレシピを紹介します。

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タイトルコード

1008000001768

書誌種別

図書

著者名

丸山 久美／著

著者名ヨミ

マルヤマ クミ

出版者

文化出版局

出版年月

2008.2

ページ数

83p

大きさ

20×21cm

ISBN

4-579-21033-6

分類記号

596.23

分類記号

596.23

書名

スペインから届いた、ほっとやさしいレシピ　　　　　

書名ヨミ

スペイン カラ トドイタ ホット ヤサシイ レシピ　

著者紹介

東京生まれ。ツアーコンダクターを経て、マドリードでスペイン料理を学ぶ。スペイン家庭料理教室「Mi Mesa」主宰。著書に「週末はパエリャ名人」「豆とスープが待つ食卓」がある。

件名1

料理(西洋)-スペイン