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書誌情報

書名

もっと好きになるガラスペンとインクの本     

著者名 武田 健/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113212779589/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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なかい れい けーたろう
2023
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001890216
書誌種別 図書
書名 もっと好きになるガラスペンとインクの本     
書名ヨミ モット スキ ニ ナル ガラス ペン ト インク ノ ホン 
著者名 武田 健/著
著者名ヨミ タケダ ケン
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 589.73
分類記号 589.73
ISBN 4-7661-3925-9
内容紹介 動物や食べ物をモチーフにしたキュートなアイテムから、自然や月、星などをイメージした色彩豊かなものまで、129本のガラスペンをタイプ別に紹介。ガラスペンで使えるラメ、顔料インク463色や、周辺アイテムなども紹介。
著者紹介 東京都生まれ。SNSなどでインクに関する発信をスタート。オリジナルインクやメモ帳などの販売を行うブランド「KEN'S NIGHT」を立ち上げる。
件名 文房具、インキ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 本書のパンづくりに必要な知識
微量イースト・長時間発酵でつくるパン
イースト・通常発酵でつくるパン
イーストでつくるリッチ&スイートパン
老麺でつくるパン
ルヴァン種でつくるパン
ホップ種でつくるパン
サワー種でつくるパン
レーズン種でつくるパン
イースト、発酵種をさまざまに組み合わせてつくるパン
ベーカリーのお菓子
(他の紹介)著者紹介 志賀 勝栄
 1955年新潟生まれ。(株)アートコーヒーを経て、「カフェ・アルトファゴス」(東京・代官山)シェフブーランジェに就任。2000年より(株)ユーハイムにて「パティスリーペルティエ」(東京・赤坂)、「ユーハイム・ディー・マイスター丸ビル店」(東京・丸の内)、「フォートナム&メイソン」(東京・日本橋など)のシェフブーランジェを兼任。2006年10月「シニフィアン・シニフィエ」(東京・下馬)を開業する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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