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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117313718 | 498.5/ホ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006600377629 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
崩食と放食 NHK日本人の食生活調査から 生活人新書 |
書名ヨミ |
ホウショク ト ホウショク |
著者名 |
NHK放送文化研究所世論調査部/編
|
著者名ヨミ |
エヌエイチケー ホウソウ ブンカ ケンキュウジョ セロン チョウサブ |
出版者 |
日本放送出版協会
|
出版年月 |
2006.12 |
ページ数 |
225,29p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
498.5
|
分類記号 |
498.5
|
ISBN |
4-14-088205-0 |
内容紹介 |
豊食と崩食・飽食と放食・趣食と守食・共食と孤食など、「食」をめぐるキーワードから明らかになる、日本人の食生活の実態。NHKの食生活調査をとおして21世紀の食卓を展望する。 |
件名 |
食生活 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
豊食と崩食・飽食と放食・趣食と守食・共食と孤食など、「食」をめぐるキーワードから明らかになる、日本人の食生活の実態。NHKの食生活調査をとおして21世紀の食卓を展望する。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 豊食のなかの崩食―欠食の実態 第2章 飽食のなかの放食―食へのこだわりのなさ 食生活調査に寄せて 群馬大学・高橋久仁子教授「そこそこの食生活」と「ほどほどの健康」―フードファディズムからの脱却 第3章 趣食と守食―料理の楽しさと煩わしさ 第4章 崩食と放食の連鎖―ゆるくなる食のしつけ 第5章 共食と孤食―食卓を囲む家族の結びつき 鼎談 食生活調査から 堀江泰子さん・ひろ子さん・さわこさん―堀江家三代・伝わる食卓 |
内容細目表
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