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書誌情報

書名

食品と水分活性     

著者名 ジョン・A・トローラー/共著   J・H・B・クリスティアン/共著
出版者 学会出版センター
出版年月 1981


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113240428498.5/TR6/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1981
1981
498.5  498.5

書誌詳細

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タイトルコード 1001000347314
書誌種別 図書
書名 食品と水分活性     
書名ヨミ シヨクヒン ト スイブン カツセイ 
著者名 ジョン・A・トローラー/共著
著者名ヨミ トローラー ジヨンA
著者名 J・H・B・クリスティアン/共著
著者名ヨミ クリステイアン JHB
出版者 学会出版センター
出版年月 1981
ページ数 0262
大きさ 22
分類記号 498.5
分類記号 498.5
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 徳川将軍家十五代の歴史は、大奥の女たちを抜きにして語ることはできない。将軍の世継ぎを産むだけの存在ではなく、表の政治にも密接に関わることで、歴史を動かし、時には大きなスキャンダルを起こすこともあった。大奥はいつできたのか?実際の仕事とはどのようなものだったのか?給料は?日常生活は?引退後の生活は?ベールに包まれてわかりにくい大奥の深奥を、コンパクトにまとめた一冊。
(他の紹介)目次 序章 大奥をのぞき見た人びと
第1章 大奥の誕生
第2章 終身雇用のキャリアウーマン
第3章 大奥の暮らし
第4章 禁裏をまねる大奥ファッション
第5章 将軍の代替わり
第6章 伝説の大奥女中
終章 徳川家存続に奔走した嫁姑


内容細目表

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